Rola folii aluminiowej w pakowaniu żywności

Zdolność aluminium do formowania dowolnych kształtów i jego właściwości ochronne sprawiają, że jest to najbardziej wszechstronny materiał opakowaniowy na świecie. Ponadto kluczową zaletą jest to, że folia aluminiowa, puszki aluminiowe i inne aluminiowe materiały opakowaniowe mogą być w pełni poddawane recyklingowi i ponownie wykorzystywane niezliczoną ilość razy.

Cienka folia aluminiowa przyciąga wzrok swoim srebrzystym połyskiem i jest częstą obecnością w naszym codziennym życiu. Jej wyjątkowe właściwości izolacyjne sprawiają, że folia aluminiowa idealnie nadaje się do pakowania niemal wszystkiego. Folia aluminiowa to nic innego jak blacha ze stopu aluminium o grubości {{0}}.004 do 0,24 mm, folia aluminiowa jest 8 razy cieńsza niż banknoty, ale dobrze chroni przed światłem, płynami i bakteriami. To właśnie ze względu na te cechy, wiele produktów spożywczych, leków itp. pakowanych w aluminiowe materiały opakowaniowe, w tym folię aluminiową, często ma okres trwałości dłuższy niż 12 miesięcy.

Folia aluminiowa to ultracienka blacha wytwarzana przez przeciągnięcie blachy aluminiowej pomiędzy dwie obracające się rolki podczas procesu zwijania, a następnie użycie specjalnego noża do cięcia folii na rolki. Materiały najczęściej używane do produkcji folii to czyste aluminium pierwotne lub stopy serii 1 xxx, 3 xxx i 8 xxx, w tym żelazo, krzem, mangan i czasami miedź, jeśli wymagana jest większa wytrzymałość. Ogrzane aluminium zwija się w blachę (walcowaną na gorąco) o grubości od 2 do 100 mm, z której następnie zwija się na zimno folię o pożądanej grubości.

Około jedna czwarta produkowanej na świecie folii aluminiowej jest wykorzystywana do celów technicznych w budownictwie, transporcie i innych branżach. Większość całej produkcji folii wykorzystywana jest do produkcji różnego rodzaju folii opakowaniowych. Opakowania z folii aluminiowej są najczęściej stosowane w przemyśle spożywczym. Wiele produktów spożywczych jest podatnych na działanie promieni słonecznych, bakterii itp., które mogą uszkodzić ich wygląd i pogorszyć ich smak. Folia aluminiowa rozwiązuje ten problem w najlepszy możliwy sposób, dlatego często jest uważana za idealny podstawowy materiał opakowaniowy do produktów mlecznych, ciastek i napojów. Na przykład mleko w proszku w hermetycznym opakowaniu z folii laminowanej ma trwałość 2 lata.

Folia aluminiowa jest nietoksyczna, dzięki czemu nie uszkadza żywności zapakowanej w środku, ale ją chroni. Folia aluminiowa znajduje zastosowanie w pojemnikach na żywność, koszach do recyklingu, nakrętkach do butelek, elastycznych opakowaniach na żywność płynną lub luzem i wielu innych rodzajach pojemników.

Folia nie stopi się pod wpływem ciepła, nie straci kształtu i nie będzie wydzielać nieprzyjemnych zapachów żywności, w którą jest owinięta. Oznacza to, że folię aluminiową można wykorzystać do grillowania, a nawet gotowania na otwartej przestrzeni płomień.

Folia aluminiowa została po raz pierwszy wyprodukowana w Szwajcarii w 1910 roku, kiedy w Szwajcarii opracowano technologię zwijania folii aluminiowej. W 1911 roku fabryka Tobler w Szwajcarii wyprodukowała czekoladę Toblerone, która jako pierwsza zawinęła swój produkt w folię aluminiową.

Sok i wino można przechowywać w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas w pojemnikach wykonanych z papieru, folii aluminiowej i folii polietylenowej. Użyj papieru lub folii polietylenowej, aby stworzyć ramkę dla pojemnika, folii aluminiowej, aby zapewnić ochronę i folii polietylenowej, aby uszczelnić pojemnik.

W domu ludzie również wolą używać folii aluminiowej do przechowywania żywności, zwłaszcza sera. Nawet w lodówce ser łatwo wchłania zapachy, co może zmienić jego smak. Folia aluminiowa całkowicie rozwiązuje ten problem. Najlepszym sposobem na pieczenie jest również owinięcie produktu w folię wystarczająco mocną, aby z łatwością utrzymać ciężar pieczonego jedzenia.

Oprócz doskonałych właściwości ekranujących, kolejną zaletą folii aluminiowej jako materiału opakowaniowego są oszczędności w transporcie towarowym. Kiedy więc Kraft Foods zastąpiła szklane butelki, podwoiła liczbę napojów, które mogli dostarczyć pojazdem, ponieważ samo opakowanie z papieru pakowego stanowiło tylko 6,1 procent masy napoju.

Kolejnym ważnym produktem w opakowaniach foliowych są farmaceutyki. Po wyprodukowaniu lek musi być odporny na te elementy przez dłuższy czas, zwykle kilka lat, ponieważ ekspozycja zmienia właściwości leku. Folia aluminiowa wykorzystywana jest do pakowania różnych leków, takich jak pigułki, kapsułki, kremy, balsamy, leki w płynie i w proszku. Folia aluminiowa zapewnia 100% ochronę przed światłem, wilgocią, tlenem i innymi gazami, a także mikroorganizmami i bakteriami.

Czy wiesz? Producenci wina, którzy są dość konserwatywni, coraz częściej używają aluminiowych korków w swoich butelkach. Brytyjczycy zaczęli używać aluminiowych korków w butelkach whisky już w 1926 roku, ale przemysł winiarski od dawna nie przyjmował tego pomysłu. Przeprowadzone później testy wykazały, że jedna na 20 butelek klasycznego korka psuje aromat. Natomiast aluminiowa osłona odcina dopływ tlenu, który „postarza” wino jak tradycyjny korek.

Szacuje się, że recykling aluminiowego pojemnika może zaoszczędzić wystarczająco dużo energii, aby utrzymać światło 100-watowe włączone przez prawie cztery godziny. Tak więc roczne oszczędności energii związane z recyklingiem puszek aluminiowych odpowiadają 20 milionom baryłek ropy lub 12 miliardom kWh energii elektrycznej.